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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 00:00

 

 

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LA FERME CHAKIR LAHRIZI

La FERME CHAKIR LAHRIZI  est une ferme agricole sise à Douar Ouled  Moumen,  Commune Lambarkiine, Caïdat Daroi, Cercle El Gara &  Province de Berrechid.

 L’activité principale de  La FERME CHAKIR LAHRIZI  est l’élevage des ovins (moutons SARDI) et des bovins (Holchtein, Charolais.

 A/ OVINS (moutons) SARDI (source cours en ligne « Elevage ») :

Sardi au Maroc à Chaouia, Settat, Khouribga et El Kalaâ représente environ 2.200.000 têtes soit environ 13 % du total des ovins exploités au Maroc (16.730.000 têtes).

 CARACTERISTIQUES DE SARDI :

Aire : Cercle d'El Brouj - Tribu des Béni Meskine et Ouled Farès, troupeaux pépinière dans le périmètre réservé des Krakra.

Conformation : Grande taille, assez haute sur pattes , cou assez court, bien charpenté, bonne ossature.

 Tête : Nue couleur très blanche, taches noires très nettes, bien localisées, sans transition grise. Lunettes noires, muselière noire, pointe des oreilles noires, crânes, crâne large, dessus du crâne lainé blanc, sans toupet. Chanfrein busqué chez les mâles, presque droit chez la brebis, oreilles longues, plantées en arrière et à la hauteur des yeux légèrement tombants.
Cornage blanc sans rayures noires, moyennement ouvert.

Toison : Blanche, ferme, ventre ouvert, ne descendant pas sur les pattes, extrémités des pattes noires. Tassés, homogène, mèches de longueur moyenne finesse P XI et I.

Caractères éliminatoires : Taches marron sur la tête, aux pattes et dans la laine.
Gorge et ventre exagérément délainés. Face rose à poils brillants. Oreilles mouchetées
Taches noires bordées de gris.

B/ BOVINS (boeufs)  - source (CBD Strat&ActionPlan Morocco Part.II) :

Les bovins au Maroc comptent  environ 2. 383..000 têtes réparties en :   

*  1.450.000 têtes type Beldi qui correspondent à des races locales (61 %). C’est le type le plus dominant au Maroc avec 80% des effectifs. Deux  races peuvent être identifiées : la Blonde d’Oulmès(cercle d’Oulmès) qui compte environ 80.000 têtes  et la Brune de l’Atlas.                                                                                                                                        *  661.500 têtes du type croisé 28% qui sont des formes améliorés entre des races pures (mâles) et des femelles  locales.                                                                                                 

 *  271.500 têtes de race pure (11 %). Les principales races exploitées au Maroc proviennent des différents pays : Frisonne Pie-Noire  (Europe occidentale), la Holchtein (E.U et Canada), la Tarentaise, la Montbéliarde (France), la Fleckviech ou Simmental (Allemagne), la Santa Gertudris (E.U) et aussi la Charolaise et la Limousine (France).

Nos bovins sont Holchtein et de race croisée  (Frisonne Pie-Noire) réputée par leur grande qualité d’élevage et de rusticité.  Afin de garantir une bonne productivité de lait et de viande, un programme d’alimentation est établi commençant par des aliments naturels (orges, maïs, pulpe sèche de betterave, triticale, tourteau…) en dosage réduit. Cette dose progresse avec le temps jusqu’à la période d’engraissement pure et parfaite.

Un suivi vétérinaire est respecté minutieusement tout au long de l’élevage de notre cheptel.

1/ Programme d’alimentaire (brebis) : 

              * Chaumes,

              * Foin et pailles de blé et d’orge,

              * Orge en vert (pâture légère des plantes pendant leur période de croissance),

              * Emploi des mauvaises herbes ramassées dans les champs;

              * Pâturages naturels jusqu’à cinq mois par an.

2/ Programme d’alimentaire (bovins et agneaux d‘engraissement) :

               * Foin d’avoine,

                * Maïs grain,

                * Son de blé,

                * Luzerne déshydratée,

                * Fêve,

                * Pulpe sèche de betterave.  

La FERME CHAKIR LAHRIZI  a pour but essentiellement l’élevage des ovins et des  bovins en vue d’assurer la vente d’une viande d’une grande qualité.

Le site ovinsardibovins.net est conçu pour toucher le maximum de consommateurs avisés, et pour essentiellement barrer la route à des intermédiaires « Smasrias », qui dupent le marché par leur spéculation abusive. L’idée est d’avoir une relation directe entre l’éleveur / agriculteur et son client. C’est ainsi que le client ne paye que le prix du bétail choisi par lui-même et sans additifs.

Dans la mesure du possible  la FERME CHAKIR LAHRIZI s’engage à satisfaire ses clients dans les occasions de fêtes (Aïde Lakbir, mariages, et d’autres…).                                             

Après consultation de notre site  ovinsardibovins.net  et après désignation (choix) du bétail, une première réservation est faite par le client par émail ou par téléphone. Une validation sera faite par nos soins afin de convenir d’un rendez-vous sur place au sein de la FERME CHAKIR LAHRIZI afin d’arrêter le choix et procéder à la commande parfaite.

TRANSERT OU VENTE DU BETAIL :  

  Après le choix définitif du client, le bétail déjà codifié ou numéroté sera réservé pour le client. Un bon de réservation est livré au client, notant ses références (Nom, adresse, tel…), une souche reflétant les mêmes références restera dans nos livres.

Deux cas peuvent se produire :

               * Soit le client prend immédiatement son bétail sous condition d’un paiement intégral du montant convenu,

                * Soit le client préfère que  La FERME CHAKIR LAHRIZI garde le bétail pour sa propre convenance, une date est fixée entre  La FERME CHAKIR LAHRIZI et son client ; date à laquelle le client viendra chercher son bétail. Dans ce cas, une avance de 50 % est demandée à la commande. Le solde sera payé par le client à  la livraison du bétail au sein de la FERME CHAKIR LAHRIZI. 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 23:09

VENTE MOUTONS EN LIGNE

"SARDI"

 

MoutonsAidLakbir  

 

Sardi 2500 

                           * Offre valable dans la limite des stocks disponibles,

                           * Commandes à passer sur place (La Ferme Chakir Lahrizi),

                           * Prix définitif et ferme à la commande,

                           * Pas d'intermédiaire et pas de surprise,

                           * Moutons à retirer exclusivement à la Ferme Chakir Lahrizi,

                           * Moutons peuvent être gardés à la Ferme Chakir Lahrizi   après paiement total du prix de la commande.   

Notre émail : 

  Dr Chakir  

mlm.chakir@hotmail.fr  

G.S.M : 00.212.6.65.90.89.45 (Maroc)

              00.33.6.08.45.96.70 (France)

 

    SardiPhoto.jpg  

   

 

 

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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 12:25

  

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     LA PICHOLINE DE LA FERME CHAKIR LAHRIZI

     Dans cette partie, nous évoquerons, l’olivier en général dans ses phases végétatives, les bienfaits  de  l’huile d’olive pour ensuite vous  donner une idée des  prix pratiqués par la Ferme Chakir Lahrizi.

LES PHASES VEGETATIVES DE L’OLIVIER :

 

Phases

Début

Durée

Manifestations

Repos

décembre – janvier

1 – 3 mois

Arrêt de la germination

Inclusion

février

1 mois

Développement des fruits sur le bois  poussé l’année précédente (>taille)

Reprise de la végétation

Fin février

20 – 25 jours

Emission d’une nouvelle végétation de couleur claire

Apparition de boutons floraux

Mi - mars

18 - 23 jours

Inflorescences de couleur verte / blanchâtre à maturité

Floraison

Début mai au 10 juin

7 jours

Fleurs ouvertes, bien apparentes,  pollinisation et fécondation

Fructification

Mi juin

-

Chute des pétales, hécatombe précoce des fleurs et des fruits

Développement des fruits

A partir de 2 dernières semaines de Juin

3 – 4 semaines

Petits fruits  mais apparents

Durcissement du noyau

Juillet

7 – 25 jours

Fin de la formation des fruits devenant résistants à la coupe

Croisement des fruits

Août

1,5 – 2 mois

Augmentation importante de la taille des fruits

Début de maturation

De mi-octobre à décembre

-

Changement de couleur  du fruit vert au rouge violacé

Maturation complète

De fin octobre à décembre

-

Coloration uniforme des fruits  violette à noire

L’olivier ne produit en général qu’une année sur deux et sa production s’installe lentement, progressivement mais durablement (La Picholine) :

1.      Entre 1 et 7 ans : une période d’installation avec une faible à moyenne productivité. Faible en cas d’absence de sécheresse et/ou  d’entretien,

2.      Jusqu’à 35 ans : l’arbre se développe et connaît une augmentation progressive de  la productivité,

3.      Entre 35 et 150 ans, l’olivier atteint sa pleine maturité avec une production optimale.

4.      Au-delà de 150 ans, : l’olivier vieillit et ses rendements deviennent aléatoires.

Les bienfaits de l’huile d’olive :

L’huile d’olive est reconnue pour être riche en antioxydants, en acides gras mono insaturés réduisant le taux anormal du cholestérol qui pourrait risquer de boucher nos vaisseaux sanguins.

Notre huile d’olive provient  de l’olivier arbre appelé « LA PICHOLINE », variété cultivée surtout au Maroc, grâce,  à sa bonne productivité.

Un rendement  moyen environ de 15 à 20 litres pour 100 kilos de fruits.

Les prix de notre huile d’olive : Le litre = 40 Dhs


POUR NOUS CONTACTER :

Dr Chakir

mlm.chakir@hotmail.fr

GSM Maroc : 00.212.6.65.90.89.45

GSM France : 00.33.6.08.45.96.70

 

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 21:48

 Dr Mustapha  CHAKIR 

Douar Ouled Moumen , Commune Jamaât Lambarkiyenne, Cercle Gara, Province de Berrechid  MAROC  

LA FERME CHAKIR LAHRIZI 

Douar Ouled Moumen , Commune Jamaâte Lambarkiyine, Berrechid MAROC

(Prendre de Berrechid la route de Khouribga, compter environ 14 kilométres avant Jamaâte Riyah : petite route conduisant Douar Laghfirate, la ferme se trouve à 50 mètres)     

GSM  : 00.212.6 65 90 89 45   (Maroc)

00.33.6.08.45.96.70  (France)

 

E-mail  : mlm.chakir@hotmail.fr

 

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Plan géographique pour trouver notre Ferme 

 

Carte-geographique-Ferme.jpg 

 

 

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